商品の説明
県産あきたこまちを籾（もみ）の状態で自然発芽させた「籾発芽玄米」を100％使用した味噌です。 普通の米と違い米糠に覆われているため、仕込み工程の中で最も大切な「麹付け」の作業が難しく、蒸し時間や温度にも試行錯誤を重ねようやく出来上がりました。
熟成した品は味・香りともキレのある、すっきりとした中にも米麹の深みを帯びた甘口のお味噌です。そのまま用いても玄米のプチプチ感が楽しめますlt;brgt;籾発芽玄米は籾の状態で自然発芽させた後、籾を取り除いた玄米です。他の発芽玄米以上に栄養素が完全に保護されており、発芽することによってそれまで眠っていた酵素（化学反応を助ける物質）が目覚めて活発化し、新芽の成長に必要な様々な栄養素が増加。ビタミン・ミネラル・植物性食物繊維がたっぷりで、近年注目のギャバ（γ-アミノ酪酸）も白米の約23倍と栄養価満点。玄米を超える玄米と呼ばれるほど、栄養バランスが取れた米です。玄米の短所であるニオイや食べにくさを克服し、甘く美味しいのも特徴です。
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◆ネットでのご注文は24時間受け付けております。 ◆お電話でのお問合せは下記の時間帯にお願いします。 平日 9:00-17:00 電話番号 0183-42-5311 ◆定休日 日祭日、GW、お盆、シルバーウィーク、正月、月2回程度の土曜日はお休みをいただきます。 メールの返信は翌営業日となりますのでご了承ください。 |
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稲庭手業うどんを業務用としてご利用されます事業主様は、「業種」「店舗名」「希望商品」等をメール
hiroki@inaniwa-udon.co.jp
にお知らせいただければ、3営業日以内にご試食品とお見積もりを返信いたします。まずは「究極の稲庭食感」をご確認ください。
14秒前
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商品の情報
- カテゴリー 調味料、料理の素、油 みそ
- 商品の状態目立った傷や汚れなし
- 配送料の負担送料込み(出品者負担)
- 配送の方法らくらくメルカリ便 匿名配送
- 発送元の地域東京都
- 発送までの日数2~3日で発送
出品者
コメント (50)
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えっくん8270エンジン式の刈り払機はあったのですが 大きく重いので電動式を買ってみました エンジン式よりパワーは出ませんが、軽くて使いやすいです。小さな畑にはちょうど良いです。 充電が40分くらいしかもたないのでスペアがあるといいかもしれません6分钟前
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ぴーたちゃん912小学校の入学準備に購入しました。 大きめのサイズを買いましたが、手首の部分にはゴムが入っていますので問題なく着れます。 リュックやランドセルを背負ったままでも着用出来ます。 フードにも前の部分にゴムが入っているので、風が吹いても脱げません。1小时前
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パーターホビットとにかく、可愛い。小さいのに作り込みが細かく、台座の裏もツルツル。植木鉢に並べるつもりで買ったのですが、汚れるのが惜しくなり、玄関の下駄箱の上でみんなでお出迎え中です。 大満足です。1小时前
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iwaさん実家の家の前に施設する為に ポチッとしました 5〜6年前に施設しましたが 耐用年数が過ぎたので 貼り替え用にポチッとしました2小时前
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